De Poptaurant

Avontuurlijke diners

De winter BBQ

Een zondagmiddag begin maart op de NDSM werf. Dat was het idee. Mag dat eigenlijk wel in de openbare ruimte? Daar was dus een vergunning voor nodig. Onze huisdichter, Eric Taal klom in de pen. De gemeente stroperig en log? Nee hoor, binnen enkele dagen hadden we onze vergunning. Het feestje ging door. 40 gasten, zelf gebouwde tafels, stoelen en een BBQ gemaakt van een olievat.

Wij begonnen de Lente met een winter BBQ, samen met onze vrienden op een toplocatie in Amsterdam. Wat een feest. En wat was het lekker. Kippendijtjes met Mango chutney, rode bietensalade, gegrilde pompoen met een truffel, lamsvlees en goed speciaal biertje van lokale brouwers.

  • Thema:Een winter BBQ
  • Locaties: Amsterdam Noord
  • Medemogelijk gemaakt door: Jantijn Rietkerk, Eric Taal & Bente de lat

Project 01a
Onze zelfgemaakte tafels
Project 01a
Het bonte gezelschap, uitkijkend op Amsterdam Centraal.
Project 01a
De zelf gelaste BBQ op de achtergrond
Project 01b
Gegrilde Pompoen van de Grillmeester Jantijn
Project 01c
Geen feest zonder vuur!